g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli Pound Kek - Yemeği

Roma batırılmış birkaç kutu kurutulmuş meyve var. Meyveli tatlı bir şarap olarak et, şarabın tadı ile daha lezzetli olur ve şarap daha lezzetli hale gelir. Kuru kirazları, doğranmış portakal kabuğunu, kuru kırmızı üzümleri ve doğranmış ananası severim. Poğaça kek yapmak en iyisidir. Krema (tereyağı) 100 gram Şeker (toz) 75 g Yumurtalar (2 adet) 100 gram Vanilya özü Birkaç damla Düşük toz 125 g Kabartma tozu 2/3 çay kaşığı (yaklaşık 3 g) Şarapta kurutulmuş meyve 175 g

Tereyağını yumuşatın ve iyice çırpın;

Şeker (toz) ekleyin, daha ince toz şeker veya pudra şekeri kullanmaya çalışın;

Dayaktan sonraki durum budur, şeker biraz grenli hissedecektir, önemli değil; Pudra şekeri kullanılırsa, çok hassas olur ve bitmiş ürün görece hassas olur;

Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve yağ-su ayrışmasını önlemek için yumurtaların önceden ısıtılması gerekir; Ayrılmışsa, indüksiyonlu fırına koyun ve bir süre ısıtın veya eşit şekilde ısıtmak için bir saç kurutma makinesi kullanın;

Bu dayaktan sonraki durumdur.

Birkaç damla vanilya özü ekleyin; 2 yıl ıslatılmış şarap versiyonu votka + vanilya çubuğu kullandım.

Düşük un ve kabartma tozunu gruplar halinde eleyin ve iyice karıştırın;

İyice karıştırdıktan sonra durum budur.

Şarap lekeli kuru meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın. 170 derece, orta ve alt seviye, yaklaşık 40 dakika. Süre, kalıbın boyutuna bağlıdır. 15cm Cuckoo Luf kalıbı ve uzun bir kağıt film şeridi kullandım.