Bir tencerede soğuk su altında paça, kaynatın ve kullanım için çıkarın.
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin, bir kenara koyun.
Yağı dökün, kokuyu patlatmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber ekleyin
Düşük ısıya çevirin, kaya şekeri ekleyin ve yavaşça eritin
Yüksek ateşe çevirin, domuz ayaklarını ekleyin, renk değişene kadar kızartın.
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosu ekleyin ve kızartın
Paçalar örtülene kadar sıcak su dökün ve haşlanmış et torbasını ekleyin (haşlanmış et torbası zahmetten kurtarır, yıldız anason ve tarçın yerini alabilir)
Elektrikli düdüklü tencereye dökün, tendon dosyasını seçin ve pişirin
Kaynattıktan sonra tencereye dökün, tuz ekleyin ve suyu toplamak için yüksek ateşte kaynatın.
Beyaz susam serpin ve kokulu ve eriyen paçalar tamamlandı ~