Patlıcanı kabuğuyla yıkayıp ocak parçaları şeklinde doğrayın.Fırın tepsisine teneke folyoyu yayın, fırın tepsisine koyun ve fırının orta ve alt tabakalarına 200 derece 20 dakika koyun
Patates dilimleri, fotoğraf çekmeyi unutmuş yeşil biberler, küçük parçalar halinde elle yırtılır
Yeterli miktarda soya sosu, istiridye sosu, tazelik için biraz şeker, renklendirmek için biraz koyu soya, uygun miktarda nişasta ve meyve suyu yapmak için biraz su
Tencereyi yemeklik yağ ile ısıtın, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
Patlıcan ekleyin ve iki kez kızartın
Patates cipsi ekleyin, sosu dökün, eşit şekilde kızartın, patates cipsi tamamen pişene kadar ısıyı bir dakika bekletin
Yeşil biberi ekleyin ve tavadan çıkana kadar iki kez karıştırın.Sosun tuzluluğu yeterli, tuz eklemeye gerek yok
Yükleniyor