Kek rulosu (tüm maç) - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın
Yağı ve sütü iyice karıştırın
Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurtanın akı, yağsız ve susuz bir leğene dökülmeli ve yumurta sarısı bir süt kabına dökülmelidir.
10 gr şeker ekleyin, yumurta sarısı, süt ve bitkisel yağı eşit olarak karıştırın
Unu eleyin
Parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın, çok fazla karıştırmayın
Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke dökün, taze limon suyu daha iyidir
Şekeri üç kez ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpma teli ile çırpın, ancak daire hemen kaybolmayacaktır.
Önce beze üçte birini hamurun içine koyun ve iyice karıştırın, ardından kalan kısmı dökün ve karıştırın. Çok çabuk köpürmeyi önlemek için yukarı ve aşağı karıştırılmalıdır.
Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın.
Fırını 160 derecede on dakika, üst ve alt tüpleri orta ve üst katmanlar için 160 derecede 20 dakika önceden ısıtın.
Çok koyu rengi önlemek için on dakika sonra kalay folyo ile örtün
Pişirdikten sonra, ızgara ağındaki ters çevrilmiş düğmeyi hemen çıkarın ve mümkün olan en kısa sürede yağ kağıdını yırtın
Soğuduktan sonra tatlı veya çırpılmış krema ve meyve koyun. Sadece elle sarın
Mango Rulo
Yabanmersini Reçeli Rulo
Çilekli rulolar, yağlı kağıt kaplı değil, ön kısmın rengi biraz daha koyu
Üzümlü Rulo
