"Koyama Roll" (Süper Klasik Kek Rulosu) - Yemeği
Yumurta, şeker ve balı 40 derece ılık suda beyazlaşana kadar çırpın.
Düşük glütenli unu eleyin
Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın (yaşam ve ölümde parçacıklar varsa yumurta sarısı hamurunu iki kez eleyebilirsiniz)
Yumurta beyazına tuz ekleyin, üç kez şeker ekleyin ve sertleşene kadar çırpın.
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun.
Eşit olarak karıştırın ~
Yumurta akı havzasına geri dökün
Eşit olarak karıştırın ~
Tereyağı ve süt ılık suda erir Mikrodalgada ısırırsın
Erimiş tereyağı ve sütü yavaşça leğenin kenarına dökün (keskin bir şekilde dökülmesini ve köpürmesini önlemek için)
Eşit olarak karıştırın ~
Hazırlanan kalıba dökün
Macun nispeten kalın olduğu için, macunu etrafından sıyırmak için silikon bir spatula kullanmanız, yüzeyi düz bir şekilde itmeniz ve son olarak büyük kabarcıkları silkelemek için masanın üzerinde birkaç kez sallamanız ve aynı zamanda macunu düzleştirmeniz gerekir.
Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta katman 180 derece 15 dakika ve yüzey renklidir (gerçek sıcaklık 180'dir)
Yüzey rengi bozuldu ~ (Hey, küçük fırının üzüntüsü, rengi eşit değil) Ama yine de iyi bir fikir. Kenarı yukarıdayken, kes ve görmeyeceksin ~
Soğuduktan sonra, yeni bir yağlanmış kağıt parçasına ters çevirin ve alttaki yağlanmış kağıdı yırtın.
Yapılan kalınlık
Çırpılmış krema ve şeker
Meyvenin üzerine krema sürün
Pastayı oklava ve yağlı kağıt yardımıyla yuvarlayın. Bitirmek için 2 saat buzdolabı
Yüzeyi dekore edin ~ (malzemelerden)
