Rilakkuma Kek Rulo - Yemeği
Havzaya 3 yumurta sarısı, 3 yumurta beyazı ve 1 yumurta akı koyun
3 yumurta sarısını çırpın, ince şekerin 1 / 2'sini ekleyin, beyaz ve köpüklü olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın
Su ekleyin ve iyice karıştırın
Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın
Düşük glütenli unu yumurta sarısı sıvısına eleyin
Hamur yapışkan görünene kadar tamamen karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, çırpma teli, damlayan hamur yüzeyde çizgiler oluşturacak şekilde kaldırın.
5 küçük kase hazırlayın ve hamurun içine koyun: A: 1 çay kaşığı B: 1/2 çay kaşığı C: 1 çay kaşığı D: 1/2 çay kaşığı E: 2 çay kaşığı, ardından küçük kaselere düşük glüten ekleyin Unu iyice karıştırın: A: Eklemeye gerek yok B: 1/4 çay kaşığı C: 1/4 çay kaşığı D: 1/4 çay kaşığı E: 1 çay kaşığı
Sırasıyla iki kaseye biraz sarı ve kırmızı pigmentleri dökün ve biraz su ile karıştırın
Küçük E kasesine biraz kırmızı pigment ekleyin ve kırmızı bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın ve küçük D kasesine biraz sarı pigment ekleyin ve sarı bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
Küçük kase A'ya 1 tatlı kaşığı siyah kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın.Küçük C kasesine 1/4 çay kaşığı kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın
1 yumurta sarısını elektrikli bir çırpma teli ile çırpın ve son olarak 1/8 çay kaşığı mısır unu ekleyin ve çırpma teli keskin olana kadar çırpın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını küçük bir kaseye tek tek ekleyin: A: 2 yemek kaşığı (siyah) B: 1 yemek kaşığı (beyaz) C: 2 yemek kaşığı (açık kahverengi) D: 1 yemek kaşığı (sarı) E: 1/3 Miktar (pembe), beze kalmayıncaya kadar iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir krema poşetine koyun ve küçük bir delik açın
Lala ayısını ve aşk desenini pişirme kağıdına çizin ve ardından bir parça pişirme kağıdı yayın, Lala ayısının dış hatlarını sıkmak için siyah hamurlu krema torbasını kullanın, önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 1 dakika pişirin
Burun ve karın çevresini çekmek için beyaz hamur kullanın, fırına koyun ve 1 dakika pişirin
Lala ayısının diğer kısımlarını çizmek için açık kahverengi, sarı ve pembe kullanın, onu fırına koyun ve 1 dakika 30 saniye pişirin
Kalan ince şekere gruplar halinde 3 yumurta akı ekleyin, dağıtmak için 7'ye çırpın, 12. yöntemdeki kalan beze ekleyin, çırpmaya devam edin, sonra kalan mısır ununu ekleyin, hafifçe kuruyana ve köpürene kadar hafifçe çırpın. Keskin açı
Beze 3 kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için dairesel hareketlerle iyice karıştırın
Hamuru pişmiş desenli fırın tepsisine dökün
Yüzeyi pürüzsüzleştirmek için bir spatula kullanın, havayı dışarı atmak için elinizle tavanın altına hafifçe vurun
Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, üst sıcaklık 180 derece, daha düşük sıcaklık 180 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin
Pişmiş pastanın yüzeyini pişirme kağıdı ile kaplayın ve üstünü soğutma ağının üzerinde fırın tepsisi ile kaplayın, hemen yüzeydeki pişirme kağıdını yırtın ve ardından kek yüzeyini kapatın ve soğumaya bırakın
Kek soğuduktan sonra, orijinal pişirme kağıdını yenisiyle değiştirin, keki ters çevirin ve arkasındaki pişirme kağıdını yırtın ve kenarlarını bir bıçakla pastanın ön ve arka uçlarından kesin.
Kekin yüzeyini yaklaşık 2 cm aralıklarla hafifçe çizmek için bir bıçak kullanın ve ardından şurubu fırçalamak için bir fırça kullanın
Pastanın üzerine krem şanti sürün, ön tarafına yaklaşık 3 cm sürmeyin
Mango koy
Pastayı pişirme kağıdıyla birlikte yakın tarafından alın, pastayı öne doğru çekin, öne doğru yuvarlayın ve 1 saatten fazla buzdolabında bekletin.
