Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
tavuk göğsü
250 g
Aksesuarlar Maya 2g tuz 2g beyaz şeker 15g süt 80g mozzarella peyniri doğru miktarda soğan halkası doğru miktarda New Orleans barbekü malzemesi doğru miktarda ev yapımı pizza sosu doğru miktarda
New Orleans tavuklu pizza tarifi 1 Tavuk göğsünü kalın şeritler halinde kesin
2 Uygun miktarda mangal malzemesi ekleyin, iyice karıştırın, streç filmle örtün ve saklama için buzdolabına koyun.
3 Un, yumurta, süt, maya, şeker, tuz ve birlikte,
4 Hamuru büyük bir film görünene kadar yoğurun
5 Hamuru bir leğene koyun, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.
6 Hamur yaklaşık iki büyük olduğunda fermantasyon tamamlanır
7 Egzoz turu, 10 dakika dinlenin
8 Hamuru yuvarlak hale getirin, pizza tavasına koyun, 20 dakika dinlendirin, fırını 190 derece ısıtın, orta katın, 10 dakika pişirin
9 Ev Yapımı Pizza Sosu
10 Kabuğun üzerine pizza sosu sürün, biraz peynir serpin,
11 Marine edilmiş tavuğu yayın ve fırında 15 dakika pişirin
12 Peyniri serpin, birkaç soğan halkasını yayın ve peynir eriyene kadar fırında yaklaşık beş dakika pişirin.
13 bitmiş ürün
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış biber eti
-
- Shiitake mantarları (ekmek makinesi versiyonu)
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı küçük turşu
-
- Karidesli Bonfile Pizza
-
- Coprinus Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Güveçte Fırında Domuz Ciğeri
-
- turp Salatası
-
- Marine edilmiş börülce kavanozları ve etli haşlanmış patates
-
- Yeşil Soslu Tavuk Topu Makarna
-
- Siyah üç pirzola
-
- Kızarmış domuz eti
