Domuz böbreği
2 parça
Acı biber
1 parça
Takviyeler, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, istiridye sosu, nişasta, su, şeker, hafif soya sosu, havuç ve havuç Böbrekler nasıl karıştırılır 1 Böbrekleri ikiye bölün. 2 İçerideki tüm beyaz parçaları çıkarın! 3 Bir desen bıçağıyla her bıçak kesilemez, alt kısım üçte birine bağlanır, dikey olarak kesilir ve ardından 45 ° açıyla kesilir. Gosterildigi gibi. 4 Son olarak küçük parçalar halinde kesin. 5 Böbrekleri haşlayın ve yuvarlanır dönmez alın, aksi halde yaşlandıklarında tadı güzel olmaz. 6 Tencereye yağı koyun, taze soğanları ve zencefili kızartın, böbrekleri dökün, biraz tuz, şeker, pişirme şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın. 7 Havuç, salatalık ve biberleri daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 8 Yan yemekleri dökün ve eşit şekilde kızartın. 9 Uygun miktarda su nişastası dökün. 10 Servis yapmadan önce susam yağını dökün, eşit şekilde karıştırın. 11 Bitmiş ürün.