g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Topal Toprak Pirinç - Yemeği

"Şehrin kapanışının 34. gününde lezzetli bir Topak Toprak Pirinci yaptım. Diğer malzemeler korunmuş balık, domuz pastırması ve sosislerin çoğunda eksiktir!" Malzemeler

Kokulu pirinç 200 g
Su 210-220
Domuz pastırması 3 dilim
Tedavi edilmiş balık 2 parça
ıspanak 2 parça

Sos

Shimizu 40 g
soya sosu 18 g
istiridye sosu Doğru miktar
Lee Kum Kee Davul Tavuk Sosu Doğru miktar
Pudra şekeri Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
biber Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1200 gram Tay kokulu pirinç.
2 İki kez kaydırma.
3210-220 gram su ekleyin (pirincin su emilimi farklıdır).
4 Ocağın üzerine koyun ve orta-kısık ateşte pişirin.
Bayatlamamaya dikkat et.
6 Pirinç az pişmiş (kısık ateşe çevirin).
7 Yıkanmış sosis etini pirincin üzerine koyun (kısık ateşte, altını eşit şekilde ısıtmak için her on saniyede bir güveç çevirin).
8 Yıkanan ıspanak kaynatılır ve pişirilir (yeşillikler serbesttir).
9 Buharda pişirilmiş domuz pastırmasını dilimleyin ve domuz pastırması sıcakken her şeyi yırtın (tencerenin kenarına biraz yemeklik yağ dökün).
10 Bir yumurtaya vurun ve birkaç kez pişirin. (Küçük ateş, güveci her on saniyede bir çevirin)
11 Yumurtalar piştikten sonra haşlanmış ıspanağı koyun.
12 Baharatı ateşin üzerine koyun, cızırtılı bir ses çıkarır (baharat önceden karıştırılabilir ve ısıtılabilir).
13 Tencerenin altına bir tabak koyun ve servis yapın.
14 Hahaha, kokulu pirinç kabuğu.
15 İyileştirilmiş balığı ve pastırmayı suyla ıslatarak fazla tuzu çıkarın.
16 Kişi de iyi beslenmelidir.