1. Acı biberin sapını çıkarın. yedek
2. Kıymayı daha sonra kullanmak üzere ayarlayın.
3. Acı biberi kıyma ile doldurun.
4. Her acı biberi dolgu ile doldurun ve kenara koyun
5. Biber dolmasını bir tavada kızartın. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Kızarmış kaplan derisi biberleri servise hazırdır.