Rou Jia Mo - Yemeği
1. Domuz eti göbeğini büyük parçalar halinde kesin.
2. Yeşil soğanı, zencefili, soya sosu ve beş baharat tozunu bir kaseye koyun ve 30 dakika marine edin.
3. Tavada yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için yıldız anason ve tarçın ekleyin.
4. Marine edilmiş domuz eti karnına koyun.
5. Yağ çıkana kadar kızartın.
6. Sonra kalan tüm baharatları, suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Ateş kaynıyor.
8. Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve bir buçuk saat pişirin.
9. Yumurtalar bir tencerede pişirilir.
10. Kabuğu çıkarın.
11. Yumurtaların üzerine bıçakla birkaç bıçak kesin.
12. Tekrar tencereye koyun.
13. Kapağı kapatın ve 1 saat daha pişirin ve ocağı kapatın.
14. Haşlanmış et ve yumurta.
15. Uuna maya tozu ekleyin.
16. Bir hamur yapın.
17. Islak bir ejderha beziyle örtün ve güneşte doğal olarak uyanması için bırakın.
18. Yapılan hamur.
19. Çıkarın, tüketin ve yoğurun.
20. Hamuru 10 cm çapında ve yaklaşık 1 cm kalınlığında bir pastanın içine açın.
21. Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve pastanın üzerine birkaç küçük göz atın.
22. Her iki tarafta da pişirin.
23. Markalı çörekler.
24. Uygun miktarda kızarmış domuz eti ve yeşil biberi birlikte doğrayın.
25. Topuzu ikiye bölün, altını birleştirin, eti koyun ve biraz et suyu dökün.
26. Süper lezzetli bir Rou Jia Mo hazır.
27. Yumurta maşası yapmak için aynı yöntemi kullanın.
