Tembel Yaşam Ketonu: Yumurta Sarısı Aslan Başı - Yemeği
Kıyılmış sığır eti veya domuz eti 440 gram Tuzlu Yumurta Sarısı 11 parça Psyllium Tohum Kabuğu Tozu 20 gram hindistancevizi yağı 20 gram Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar Yumurta 1 parça tuz 5 gram soya sosu 1 kepçe
Kıymayı, taze soğanı, zencefili, tuzu, soya sosu ve hindistancevizi yağını bir leğene koyun ve saat yönünde karıştırın.
İyice karıştırdıktan sonra bir yumurtayı çırpın ve saat yönünde karıştırmaya devam edin.
Viskoziteyi arttırmak için 20 gram hindistan cevizi unu ekleyin, saat yönünde karıştırmaya devam edin, biraz su ekleyin, biraz su ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. Psyllium tohum kabuğu tozu daha etkilidir.
Karışık eti 11 eşit parçaya bölün, etin bir porsiyonunu alıp turtaya bastırın, tuzlu yumurta sarısını alıp etli turtaya sarın ve küçük küçük toplayın. Sol ve sağ ellerini düz ve yuvarlak hale getirmek için ileri geri dökün.
Su kaynatıldığında 20 dakika buharda pişirin çünkü köfteler çok büyük değil ve çok pişiyor.
Gençlik Ligi
önceki
El yapımı Pelin Gençlik Grubu
Sonraki
