Ev Yapımı Fasulye Ezmesi - Yemeği
Kuru fasulyeleri bir gece bekletin ve soğuk suda haşlayın.Su miktarı çok fazla değil, kırmızı fasulyeden iki veya üç santimetre fazla.Su kaynadıktan sonra, genellikle bir saat olmak üzere kısık ateşte açın.Eğer hızlı bir şekilde düdüklü tencere kullanmak istiyorsanız. Kuru fasulyeler haşlandıktan sonra suyunu dökün, kırmızı fasulyeleri bir kaşıkla ezin ki tadı ince ve pütürlü olsun.Bunu daha çok beğendim, özellikle narin bir tane istiyorsanız mutfak robotu ile kırabilirsiniz. Yapışmaz bir tavaya yağı koyun, pişmiş kırmızı fasulyeleri ekleyin, kısık ateşte açın, şeker ekleyin ve kızartmaya başlayın.Yağ ve şeker tek seferde bitirmek yerine toplu olarak eklenebilir. Tatlı olup olmadığını da tadabilirsiniz.Tatlı seviyorsanız biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.Yağ daha fazla olmalıdır.Yağ fazla ise tadı daha iyidir. Yavrularım biraz zayıf ama bu hoşuma gidiyor. Genelde biraz kopyalayıp kurutabilirsiniz.
Kızarmış fasulye ezmesi.
Erişteleri kaynar su ile karıştırma kabına koyun, kuru erişte görünmeyene kadar çubuklarla karıştırın.
Yapışkan pirinç unu ve yeşil meyve suyu tozu ekleyin, kaynar su ekleyin ve karıştırın ve ardından erişteleri karıştırın.
Pürüzsüz olana kadar hamur yoğurun, az su varsa yapışkan pirinç unu ekleyin, çok kuruysa su ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Bir süre bekletin.
Kırmızı fasulye ezmesi küçük toplar halinde yoğrulur ve bir kenara bırakılır, benimki inceliyor, hepsi bu.
Hamuru şeritler halinde ovalayın ve parçalar halinde kesin. Ellerimle bir topu sıktım, sonra yoğurup bu şekilde sarmak için sıktım ve sonra yoğurdum.
Sarmalanmış fasulye ezmesi yeşil grubu.
Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharlı pişiriciye yağlı kağıt sürün ve 15 dakika buharlayın. Yağlı kağıt kullanmamak en iyisidir, yapışır, taze mısır alıp kırılmış yapraklarla buharda pişirebilirsiniz.
Suda da kaynatılabilir. Su kaynadıktan sonra, Qingtuan'ı kapatın ve Qingtuan yüzene kadar küçük bir ateş açın ve ardından balık tutun.
Buharlaştı. Biraz soğuduğunda biraz yağ sürün ve plastik sargı ile sarın, bu kolay sertleşmeyecek.
Bu suda pişirilir. Kuruduktan sonra biraz yağ fırçalayın ve streç film ile sarın.
Özellikle yumuşak.
Bu, buharda pişirilmiş kabak, yapışkan pirinç unu ve portakal unu ile yapılan kabak fasulyesi ezmesi hamur tatlısıdır.
Bu, pelin tozundan yapılır ve yapraklar mısırın dışından soyulur.
