Basit Tereyağlı Pound Kek - Yemeği
180 gram tereyağı alın ve bir süre oda sıcaklığında yumuşamasına izin verin. Şu anda fırını 180 ° C'ye kadar 170 ° C'ye kadar önceden ısıtabilirsiniz. Tereyağının yumuşamasını beklerken diğer malzemeleri tartabiliriz
130 gram pudra şekeri tartın.
1 gram tuz ve şeker birlikte tartılır
Kaseye 3 yumurtayı çırpın ve aromayı artırmak için birkaç damla vanilya özü ekleyin.
Yumuşatılmış tereyağı, şeker ekleyip çırpın, çok dövmenize gerek yok, doku eşit olana kadar çırpın, tereyağı rengi neredeyse beyaz olur
Şeker ve tereyağı neredeyse kaynaşana kadar çırpın
Çırpılmış tereyağına gruplar halinde üç yumurta eklenmeli ve gruplar halinde eklenmelidir! Tek tek ekleyebilirsin ve bir sonraki sadece bir öncekinin tereyağı ile tamamen kaynaşmasından sonra eklenebilir! Hepsini bir kerede dökemiyorum
180 gram düşük glütenli un alın, süzün ve yavaş yavaş tereyağı hamuruna ekleyin, hamur pürüzsüz olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
Kalıba dökün, düz bir şekilde silin ve ardından fırına koyun! Üst 170 ve alt 160, yaklaşık 50 dakika pişirin.
Yaklaşık 20 ila 30 dakika sonra pasta doğal olarak çatlayacak ki bu çok güzel!
Rengin yeterli olduğunu düşünüyorsanız aşırı renklenmeyi önlemek için kalay folyo ile kaplayabilirsiniz. (Ben biraz rastgele hahahahaha, herkesi önemseme)
Tamamlandı, içi yumuşak ama dışı gevrek
