Baharatlı Soya Fasulyesi - Yemeği
Soya fasulyesini gece boyunca temiz suda bekletin, ertesi gün kullanmak için suyu filtreleyin (bu, filtrelemeden sonra resmin bir parçasıdır)
Soya fasulyesini sarımsak havanına koyun ve yapışkan hale gelene kadar ezin.
Zencefilin kabuğunu kazıyın ve soya fasulyesi ile birlikte ezin.Rengi aynı olduğu için zencefilin görünümünü göremezsiniz, ezdikten sonra kazın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun.
Yeşil soğanı, kuru biberi ve karabiberi doğrayın, hepsi ince doğranmış, ne kadar çok kıyılmışsa o kadar iyi, tavayı ısıtın, tava sıcak olduktan sonra yağ ekleyin, soya fasulyesi miktarına göre çok az yağ ekleyin, oran tavada kızartmayla hemen hemen aynıdır. Kesilen malzemeleri yağ sıcakken koyun, birkaç saniye bekleyin, soya fasulyesini mümkün olan en kısa sürede koyun ve kızartın.
Yavaş yavaş kızartın, sadece orta ateşte karıştırın
Yaklaşık 5 dakika kızartıldıktan sonra soya fasulyesi kurumaya başlar Resimde görüldüğü gibi tuz ekleyin.Tuz miktarı uygun olmalıdır Az ekleyip neredeyse kızartın.Sadece tadın ve size uygun tadı ekleyin.
Soya fasulyelerine kendi başlarına pişirme şansı vermek için kızartma işlemi sırasında kapağı birkaç aralıkla kapatın. Çok uzun sürmeyin, aksi takdirde genellikle bir dakikadan daha kısa bir süre içinde peltemsi hale gelecektir ve ardından altın sarısı, sarı ve granül olana kadar sık sık karıştırın. Eğer açıksa, sorun değil. Potun dışında
Cep telefonuyla fotoğraf çekilmesinin sebebi tüm resimlerin gerçeklerine göre daha açık renkli olmasıdır. Sondaki sarı fasulyeler parlak ve çok iştah açıcı. Yemeye başlayalım.
