Önce anasonlu su, 4 yıldız anason, bir avuç Çin biberi kaynatılarak 500 ml su daha sonra kullanılmak üzere kaynatılır, bittiğinde 100 gr çıkarılır.
Sevdiğiniz deniz ürünlerini yıkayın ve pişirin
Yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
Deniz ürünleri hariç tüm malzemeleri karıştırın
Sonra deniz mahsulleriyle karıştırın, yemekten önce yaklaşık 30 dakika bekletin.
Sadece bir teneke kutuya doldurun, buzdolabında 5 gün saklamanız sorun değil, tuzu ve müstehcenliğini zevkinize göre ayarlayın