Malzemeler
Yapışkan pirinç
150 g
Taze karides
80 g
marul
100 gram
Aksesuarlar 30 gr mısır nişastası, 15 gr tuz, 0,25 çay kaşığı yemeklik yağ, 1 çay kaşığı su 450 ml
Karidesli pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç eriştesi
2 Pirinç eriştesini 3-4 saat suda bekletin
3 Pirinç eriştesini ıslatın ve 30 gr mısır nişastası, 15 gr portakal erişte, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı yemeklik yağ dökün.
4 Karidesleri kabuğunu soyun, biraz tuz, şeker ve tavuk özü ile rendelenmiş marul ile 15 dakika marine edin
51 adet rendelenmiş marul
6 Çelik bir tava kullanın, tavaya yağ sürün, ince bir tabaka pirinç sütü dökün
7 Tencerede suyu kaynatın, buharda pişirme ızgarasına koyun, çelik bir tavaya koyun, 1-2 dakika buharda pişirin, ardından taze karides ve rendelenmiş marul ekleyin. 2 dakika daha buharlayın
8 Pirinç rulosunu bir spatula ile kazıyın ve yavaşça sarın. Çiğ yağ ve deniz ürünleri hafif soya sosu ile servis yapın
-
- Kırmızı hurma ve yer fıstıklı siyah pirinç lapası
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Marine edilmiş domuz derisi
-
- Taze ve sulu kızarmış domuz eti dilimleri
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Kanola Püresi
-
- Deniz Mahsullü Kızarmış Erişte
-
- Yosun Soya Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kendi ağız suyu tavuğu
-
- Mevsim Sebzeli Sıcak ve Ekşi Erişte
-
- Sütlü Tatlı Patates Wotou
-
- Su tarzı kiraz eti
