Soğuk erişte (benim ev versiyonum)

Soğuk erişte (benim ev versiyonum) - Yemeği

Yazın sıcak olan insanların başı dönüyor, elbette bir kase soğuk erişte istiyorlar ~ ferahlatıcı ve lezzetli ~ iştahı artırıyor ~ Benim ev versiyonumdan bahsediyorum. Aslında, annem bunu benim için gençken yapardı. Gerçekten çok lezzetli ~ erişte Doğru miktar Yumurta Doğru miktar Tahin Doğru miktar salatalık Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar tuz Doğru miktar

Salatalık, sarımsak + tuz ezilmiş sarımsak, soğuk su ve susam sosu (aşağıda özel talimatlar vardır)

Hemajiang: susam ezmesi + ılık su + tuz, çubuklarla karıştırın (ılık suyu azar azar karıştırın) İyi susam sosuyla karıştırmak iyidir ve diğeri erişte olduğunda karıştırması kolaydır

Çırpılmış yumurta (tuz ekleyin ve yumuşatmak için kısık ateşte kızartın) Erişteleri soğuk suda haşlayın (mideniz kötüyse biraz soğumaya bırakıp kaynatın)