Soğuk erişte yapmak basit ve kolay - Yemeği
Üç kişilik bir materyal yaptım erişte Doğru miktar salatalık 1 havuç küçük bir parça Sarımsak karanfil 3-4 yaprak Arpacık Yarım kök susam 2 kaşık soya sosu 3 kaşık sirke 2 kaşık Fıstık yağı Yaklaşık 50 gram fıstık ezmesi 1 çorba kaşığı Pişmiş fıstık Doğru miktar (bırakmaya gerek yok) şeker 1/2 kaşık (lezzet için) tuz Doğru miktar
Bir kaseye doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve susam tohumlarını koyun. Çocuklar onu yediği için acı biber koymayın. Baharatlı yerseniz toz biber veya Laogan yapabilirsiniz
Salatalık ve havuç rendelenmiş ve bir kenara konulmuştur
Sıcak fıstık yağını baharat kabına dökün, iyice karıştırın
Baharat kabına üç kaşık soya sosu, iki kaşık sirke, tuz, biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın
Bir çorba kaşığı fıstık ezmesi ekleyin, iyice karıştırın, biraz su ekleyin,
Baharat ayarlanır, damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Erişte ve havuçları soğuk suda çok uzun süre değil yaklaşık 5 dakika kaynatın
Erişteleri çıkarın, rendelenmiş salatalığı ekleyin, üzerine baharat ekleyin, pişmiş fıstık serpin ve yemeye başlayın.
