Limon suyu soğuk erişte-iştah açıcı ve az yağlı, sadece bunu ye! - Yemeği
Salatalık ve havucu rendeleyin ve yengeç mantarlarının köklerini çıkarın.
Bir tencerede suyu kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, havuç parçalarını ve yengeç mantarlarını kaynatın, soğuk suyu alın, fasulye filizlerini ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere hemen soğuk suyu alın.
Bir tencereye oturun, soba eriştesini ekleyin ve 8 dakika pişene kadar pişirin, çıkarın, buzlu suya veya kaynamış suya koyun ve iyice soğumaya bırakın.
Bir limonun suyunu (yaklaşık 2 yemek kaşığı meyve suyu) sıkın.
2 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 150 ml soğuk su ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Soğuk erişteleri bir kaseye koyun.
Sarı parçaları, havuç parçalarını ve yengeç mantarlarını üstüne koyun ve son olarak limon suyunu dökün
Baharatlı yiyecekleri seven arkadaşlar kendi acı biber yağlarını getirebilir, üzerine susam ve deniz yosunu serpebilir, bu özel yaz lezzeti, kaçırılmaması gereken ~
