Baharatlı Tarak - Yemeği
Deniz tarağı 8 gram yemek, hafif soya sosu, uygun miktarda susam yağı, orta miktarda yemeklik şarap, az miktarda yeşil soğan, 2 kök sarımsak, 3 tane yemek, zencefil, 3 parça yemek, istiridye sosu, uygun miktarda, 3 parmak biber
1. Tarakları kaynar suyla haşlayın, eti çıkarın ve kum keseleri ve solungaçları kesin.
2. Fisto kabuklarını temizleyin
3. Deniz tarağı etini ovalanmış kabuğa koyun
4. Sarımsakları doğrayın, yeşil soğanı kıyın, acı biberleri doğrayın ve zencefili dilimleyin Soya sosu, pişirme şarabı, susam yağı ve istiridye sosu, iyice karıştırın
5. Tarak etinin üzerine kırmızı biber, sarımsak ve arpacık soğanı koyun
6. Zencefili koyun
7. Ayarlanan sosu her etin üzerine dökmek için bir kaşık kullanın
8. Suyu yüksek ateşte kaynatın, 3 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin ve yemeye başlayın.
Çok aromalı Capelin
Sonraki
