Çok aromalı Capelin - Yemeği
7 şerit bahar balığı tuzu, uygun miktarda yağ, uygun miktarda hafif soya sosu, biraz mısır nişastası, biraz pişirme şarabı, uygun miktarda yeşil soğan, bir parça yemek zencefil, iki parça yemek sarımsak, iki tane yemek, parmak biber, iki beyaz şeker, biraz
1. Kapelin buzunu çözün
2. Aslanağrının solungaçlarını ve iç organlarını temizleyin, tuz ve az miktarda şarapla marine edip on dakika bekletin
3. Mısır nişastasını mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın
4. Zhitian biberini küçük halkalar halinde kesin, sarımsakları kıyın, zencefili doğrayın ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin
5. Yağı tencereye koyun ve 7 dakika ısıtın, bahar balığını ekleyin
6. Bir tarafı altın olana kadar kızartın, ters çevirin
7. Neredeyse kızardığını hissettiğinizde, sote etmek için tencereye daha fazla yağ eklemeden önce zencefil, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
8. Aromayı kokladıktan sonra biraz soya sosu ve şeker ekleyin
9. Kaynatmadan önce doğranmış yeşil soğanları koyun
10. Yükleme
Baharatlı Tarak
önceki
Buharda Pişirilmiş Pomfret
Sonraki
