Kestane Kızartılmış Tavuk Kanadı - Yemeği
Tavuk kanatlarını iki parçaya kesin ve en az 15 dakika marine edin.
Tavayı ısıttıktan sonra kısık ateşe çevirin, tavuk kanatlarını kurutun ve kızarana kadar tavanın her iki yanında kızartın.
Arpacık soğanı, sarımsak, zencefil, yıldız anason, kestaneleri aynı tencereye ekleyin, karıştırın ve aroma görünene kadar yaklaşık 1 dakika kızartın.
Pişirme malzemelerini tavuk suyunda karıştırın ve tencereye dökün. Et suyu tavuğu ve kestaneyi biraz örtmelidir.
Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin, örtün ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kapağı çıkarın, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve suyu toplamak için birkaç dakika yüksek ateşte çevirin.
Servis yapın, üzerine yeşil soğan serpin ve servis yapın. Kestaneler olgun, çürümüş ve yumuşak, ağızda tatlı ve hoş kokuludur ve tavuk kanatları lezzetli tadı için yeterince çorba emer
