#güven güzeli# taze karides mısır domuz eti kabı - Yemeği
"Ben çocukken, büyükbabam her yıl birkaç domuz yetiştirirdi ve her yıl Yeni Yıl boyunca bir tanesini öldürür, bazılarını komşulara satar, domuz pastırması yapar ve bazılarını kendine saklardı. Domuzlar. dedemin yetiştirdiği mama hiç yem koymamış. , domuz eti tadı çok güzeldir.Annem bizim için her zaman çeşitli lezzetli yemekler yapar: Ophiopogon japonicus çorbası, domuz köftesi, kızarmış domuz eti, etli köfteli buğulanmış yumurta, çift pişmiş domuz vb. . Kâsenin dibini kurulayın ve yiyin Jing, parmaklarınızı emmenin ve kalıcı kokunun hatırası, yıllar sonra bile kalbimde çok sıcak hissediyorum." ana malzeme
- domuz 100 gram
- Mısır yarım kök
- mantar 2
- taze karides 3
- bıldırcın yumurtası 3
- istiridye sosu 2g
- soya sosu 1 kepçe
- biber 1 kepçe
- yeşil soğanlar 10g
- Zencefil 1 blok
- fıstık yağı 1 kepçe
- Tuz 2g
- Mısır nişastası 2g
- tuzlu damak zevki
- Buhar zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır: domuz eti, taze karides, shiitake mantarı ve mısır.
-
2 Domuzu mutfak robotuna koyun, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve püre haline getirin.
-
3 Soya sosu, biber, nişasta ve biraz su ekleyin ve tek yönde karıştırın. On beş dakika marine edin.
-
4Doğranmış shiitake mantarları ve pişmiş mısır tanelerini ekleyin, tuz, fıstık yağı ve istiridye sosuyla tatlandırın. Bir yönde iyice karıştırın.
-
5. Önce yumurtalı tart kalıbına ince bir tabaka bitkisel yağ sürün, altına soyulmuş bir karides koyun, et dolgusunu üstüne yayın ve ortasına bir delik açın.
-
6 Bıldırcın yumurtalarını içbükey deliklere kırın.
-
7 Buharlı pişiriciye koyun, ateş kaynadıktan sonra orta ateşte açın ve yaklaşık on beş dakika buharda pişirin.
-
8 Karideslerin tatlılığı etin aromasıyla birleşiyor.
-
9 Sıcakken yiyin, tadı güzeldir.
