Tangyuan, tüm ailenin iyi dileklerini simgeleyen Lantern Festivalinin en önemli tatlısıdır. Bu nedenle, yapışkan pirinç toplarının yuvarlak ve dolu olması, pürüzsüz bir yüzeye ve pürüzsüz ve mumsu bir girişe sahip olması gerekir. Yapışkan pirinç topları basit görünebilir, ancak aslında üreticinin özen düzeyini içerirler. Ulusal bir birinci düzey pasta şefi olarak, yapışkan pirinç topları için gereksinimler daha yüksek olacaktır. Mermer desenli yapışkan pirinç toplarını sizinle paylaşmak ve şimdiden hepinize mutlu bir Fener Festivali dileriz! Su değirmeni yapışkan pirinç unu 200 g kaynayan su 70 gram Oda sıcaklığında su 110 gram kakao tozu 3 gram İstifleme Kırmızı fasulye ezmesi, siyah yabancı kek, hünnap ezmesi, lotus ezmesi ve diğer püre dolgularını kullanmak daha iyidir. Her dolgunun miktarı yaklaşık 15 gramda kontrol edilir
Yapışkan pirinç ununun bir kısmını endüstride ıslatma yöntemi olarak adlandırılan kaynar suyla ve yulaf lapasını kendi kendinize haşlama yöntemi ile kaynatın. Islatma yöntemi nispeten basittir.
Ardından yapışkan bir pirinç unu hamuru yapmak için oda sıcaklığında su ekleyin.
Yapışkan pirinç eriştesi yapmanın yöntemi, avuç içi kökü ile ovalamaktır. Yapışkan pirinç unu hamuru glüten ve glüten içermediği için glüten olamaz. Yani sürtünme yöntemi en iyisidir.
Yaklaşık 50 gram yapışkan pirinç unu hamurundan bir parça kesin, kakao tozu ekleyin ve hamur yapmak için ovalama tekniğini kullanın.
Beyaz hamuru uzun süre yoğurun, ezin ve üzerine kakao tozu hamurunu örtün, kakao tozu hamurunu biraz tiner yoğurun.
Dört bölüme ayırın ve üst üste koyun.
Uzun şeritler halinde sürdükten sonra, ajanı yaklaşık 25 gramlık bir kazıyıcıyla kesin.
Bu, daha önce yaptığım sıradan yapışkan pirinç toplarının gifidir. Açık yuva
Paket kalıplama
Yüzey pürüzsüz ve temiz olduğu sürece, kalıplamadan sonra aşırı derecede ovalamayın.
Yapışkan pirinç topları yüzene kadar orta ateşte pişirin.
-
- Huaer Tangyuan'ın uygulaması!
-
- Yapışkan pirinç topları yapmanın on üç yolu
-
- Kırmızı fasulye yapışkan pirinç topları (haşlanmış kırmızı fasulye beceri versiyonu)
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- #güven güzeli#Soslu kızarmış domuz ciğeri
-
- #güven güzeli# taze karides mısır domuz eti kabı
-
- Lu Cai ---- Kişnişli domuz göbeği parçaları
-
- Fıstık ezmeli özel köfte
-
- Kişniş Tangyuan (Memleket Özel)
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Shiba Inu Pirinç Topları (Tofu Versiyonu)
-
- Yapışkan pirinç topları
