Yapışkan pirinç topları - Yemeği
1. Hamur nasıl yapılır: Yapışkan pirinç ununu bir leğene koyun ve yavaşça sıcak su ekleyin ve hamur haline getirin. 2. Yöntem (Bir hamur oluşturmak için yapışkan pirinç ununu su ile yoğurun. 50 gram yapışkan pirinç hamurunu alıp pişirmek için bir kaynatma tenceresine koyun. Pişmiş yapışkan pirinç topunu hamurun geri kalanıyla birlikte koyun ve eşit şekilde yoğurun)
Doğrama tahtasına biraz yapışkan pirinç unu serpin, yapışkan pirinci uzun şeritler halinde yuvarlayın, 24 eşit parçaya bölün.
Yapışkan pirinç hamur maddesi ve yerfıstığı dolgu maddesi ayrı ayrı yuvarlanır. Bir hamur ajanı alın ve elinizle lamba prizine şekillendirin ve ortasına fıstık dolgusu koyun.
Ağzı sıkın ve yuvarlayın. Yapışkan pirinç ununa bir tabaka kuru toz koyun
Her birini tamamladıktan sonra tencereye yüksek ateşte kaynamaya yetecek kadar su koyun ve sarılı köfteleri tencereye tek tek koyun. Tüm yapışkan pirinç toplarının hepsi yüzene kadar tencere boyunca yavaşça karıştırmak için bir kaşık kullanın ve ardından köpüğü alın ve bir dakika daha pişirin
Sadece balık tut
Doldurma işlemi: 1. Susam ve yer fıstığı kızartılır ve bir pişirme makinesi ile toz haline getirilir (toz ne kadar ince olursa en iyisidir). 2. Domuz yağı katılaştırılmalıdır. 3. Tüm dolgu malzemeleri hamur haline getirilir. (Elinize tek kullanımlık eldivenler giyin)
Yarım saat buzdolabına koyun.
