Malzemeler
Tavuk
1
Yardımcı Malzemeler: 1 paket tuzlu tavuk tozu, zencefil, hafif soya sosu, biber, huadiao şarabı, yağ, şeker ve şeker
Sos aromalı tuzlu pişmiş tavuk 1 Tavuğun iç organlarını çıkarın ve karnından kesin.
2 Tavuk boynundaki deriyi ve fazla yağı alın ve tavuk ayaklarını çıkarın. Tavuk kafasını ve tavuk kıçını kesin ve atın.
3 Küçük bir kase sos yapmak için uygun miktarda yağ, şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, biber ve Huadiao şarabı kullanın. Zar zencefil.
4 Tuzlu tavuk tozunu tavuğun içine ve dışına eşit olarak yayın.
5 Küp küp küp doğranmış zencefili ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tuzlu piliç tozu ve zencefil ile kaplanan tavuğun üzeri streç filmle örtülür ve yarım saat buzdolabında bekletilir.
7 Sosu tavuğun üstüne ve altına dökün ve bir süre ellerinizle masaj yapın.
8 Tavuğu ve sosu taze saklama poşetine koyun, eşit renkte ve aromalı olması için ileri geri yuvarlayın, gece boyunca buzdolabına koyun ve ortasından birkaç kez çevirin.
9 Marine edilmiş tavuğu ve sosu elektrikli düdüklü tencereye dökün ve gücü açtıktan sonra zamanı 10 dakikaya ayarlayın.
10 Pişmiş tavuğu çıkarın ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Kuru Kızarmış Niuhe (Düz Kızartma Yöntemi)
-
- Kyoto kaburga
-
- Yeşil Soğan Yağı ile İstiridye Tohumları
-
- Karabiber Çıtır Sosis
-
- Domuz eti ve fasulye ile kızarmış erişte
-
- Kızarmış turna balığı
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Izgara tavuk
-
- Armut Soslu Kızarmış Domuz Pirzolası
-
- Süt güveç
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
