g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Kuzu Pirzola - Yemeği

Malzemeler

Kuzu pirzola

1000 g

Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, 1 çorba kaşığı soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda biber, uygun miktarda büyük malzeme, uygun miktarda rezene

Sarı kızartılmış kuzu pirzola 1 Kuzu pirzolasını küçük parçalar halinde kesin, 1 saat soğuk suda ıslatın, yeşil soğanı dilimler halinde kesin ve zencefili büyük dilimler halinde kesin; bir baharat kutusuna biraz biber, anason ve kimyon koyun.

2 Bir tencereye soğuk su ve kuzu pirzolasını ekleyin ve birlikte kaynatın, 5 dakika sonra çıkarın ve süzün.

3 Tavaya yağ ekleyin, soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi soteleyin

4 Yeşil soğanı ve zencefili bir kenara koyun, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin, güzel kokulu karıştırın ve kırmızı yağı kavur Beyazlatılmış kuzu pirzolalarını ekleyin, karıştırarak kavurun, pişirme şarabı, biber, az miktarda soya sosu ve şeker ekleyin ve baharat kutusuna ekleyin; Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşte 40 dakika pişirin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin. Elektrikli düdüklü tencere kullanıyorum Eklenen su miktarı nispeten az olmalı ve aynı zamanda tuz da eklenmelidir.Kapağı kapatıldıktan sonra yaklaşık 25 dakika çalıştırın.

5 Beyazlatılmış kuzu pirzolalarını ekleyin, birlikte karıştırın, pişirme şarabı, karabiber, az miktarda soya sosu ve şeker ekleyin ve baharat kutusuna ekleyin; Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşte 40 dakika pişirin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.

6 Elektrikli düdüklü tencere kullanıyorum, eklenen su miktarı görece az olmalı ve aynı zamanda tuz eklenmelidir.Kapağı kapatıldıktan sonra yaklaşık 25 dakika çalıştırın