Kuru Kızarmış Niuhe (Düz Kızartma Yöntemi) - Yemeği
Malzemeler
Pho
500 g
Aksesuarlar 100 g sığır eti 100 g marul 100 g doğranmış yeşil soğan orta hafif soya sosu orta istiridye sosu
Kuru kızartılmış Niuhe (düz kızartma yöntemi) 1 Tavayı ısıtın ve tavanın etrafına eşit miktarda yağ ekleyin, ardından fazla yağı dökün ve tavanın dibinde ince bir yağ tabakası bırakın. Tencereye kolayca yapışmaz.
2 Doğranmış yeşil soğanı sığır etine dökün ve üç kez olgunlaşana kadar soteleyin.
3 Phoyu dökün ve birlikte kızartın
4 Marul, tuz, biraz şeker ekleyin ve son olarak uygun miktarda soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın. İstiridye sosunu sonuna kadar ekleyin. Renklendirmeyi kolaylaştırmak için uygun miktarda soya sosu ekleyebilirsiniz.
