Kavrulmuş Naan - Yemeği
un 400 gram Süt 250 gram Maya 3 gram şeker 5 gram tuz 4 gram Sebze yağı bir miktar
Aşama 1
Sütü ısıtmak için mikrodalgada yarım dakika ısıtın, tuz, maya ve şeker ekleyin ve eritmek için karıştırın. Bu şekilde fermente edilen hamurun nispeten yeterli olduğunu hissediyor. Fotoğraf eşit şekilde karıştırılmamış.
Adım 2
Un ve sütü ekmek makinesine dökün ve hamur fonksiyonunu kullanın.
Aşama 3
Bir buçuk saat sonra hamur mükemmel bir şekilde fermente edildi.
4. adım
Mat üzerine kuru toz serpin, hamuru çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun.
Adım 5
Hamur başına yaklaşık 220 gram olmak üzere üç parçaya bölün.
6. Adım
Hamur açıldı, teknik neredeyse mümkün olduğunca yuvarlak hale getirdi. 3 hamur 3 şekil yaptı.
7. Adım
Naan dürtmesi yoktur ve kürdanın dış kenarını delmek için yuvarlak bir kapakla el ile kürdan yapılır ve iç halka da delinir.
8. Adım
İkinci hamuru hafifçe açın ve paslanmaz çelik garnitür üzerine yerleştirin, daha kalın kenarlı daha ince bir şekil oluşturmak için avucunuzla bastırın Bu yöntem daha pratiktir.
9. Adım
Kürdanlar çok ilkel ve çatallar yeterince hızlı değil. Bu tür bir yuvarlak tarak iyi çalışıyor.Elbette, özellikle delme delikleri için satın alınır ve yıkanır. Bu, sodalı bisküvi yapmak için de mükemmeldir.
10. adım
Bitkisel yağı kekin üzerine sürün ve tadı tercihinize göre ayarlayın.
11. adım
Fırında 220 derecede 15 dakika pişirin.Saati fırının performansına göre ayarlayın.Kahverengi ve gevrek yemeyi seviyorsanız daha çok pişirebilirsiniz. Bu ilk turta ... Şekli çok hoş değil ama ince olan gevrek ve lezzetli.
Adım 1/2
Bu pişirilen ikinci naan. Susam tohumları üzerine yağ sürüldükten sonra serpildi.Bitkisel yağ sürüldükten sonra tüm susamlar fırçalandı. Bir dahaki sefere susam tohumu koymayın.
13. adım
Bitmiş ürünün tadı oldukça güzel ve bir parçası silinecek.
