Mao Xuewang - Yemeği
"Üç arkadaş gıda pazarına gidip yaşlı ördekleri birlikte öldürdüler, böylece bir leğen getirip ördek kanını sakladılar. Eve gittiklerinde onu pişirip tüylü kan yapmak için özgün malzeme haline geldiler. Bu yemeğin nedeni budur. " Malzemeler
- Ördek kanı 800 gram
- soya filizi 300 gram
- Tofu parçaları 100 gram
- İşkembe parçaları Doğru miktar
- jambon Doğru miktar
- yosun şeritleri Doğru miktar
- sosis Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Güveç tabanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeleri ve malzemeleri ayrı ayrı yıkayın ve kesin.
-
2 Tavaya uygun miktarda kaynar su koyun, soya filizlerini beyazlatmak için ekleyin, toplayın ve büyük bir paslanmaz çelik leğenin dibine yayın.
-
3 Kıyılmış tofuyu sıcak suyla haşlamaya devam edin, ardından fasulye filizlerini alıp üzerine yayın.
-
4 Wok'u ısıtın, yemeklik yağ ekleyin, güveç alt malzemesini ekleyin ve karıştırarak kızartın, tabaktan biraz daha az kaynar su ekleyin.
-
5 Su kaynadıktan sonra ördek kanı ekleyin ve birkaç dakika ısıtın.
-
6 Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyin, ardından zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
-
7 Tavadaki bulaşıkları fasulye filizi ve rendelenmiş soya peyniri ile birlikte bir kaseye dökün, frenk soğanı ve kişniş serpin.
