Az yağlı ve az şekerli kabak tostu - Yemeği
"Balkabağı çok tatlı, bu yüzden çok az şeker var ve tereyağı yok, sadece az yağlı ve az şekerli olarak adlandırılan bitkisel yağ eklenir. Kabak kan şekerini düzenlemeye çok iyi gelir. Bu kabak tostu altın rengindedir. Ve çok hafiftir, kahvaltı için uygundur. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- Balkabağı Püresi 120 g
- Yumurta 1 parça
- Süt 80 g
- tuz 2 g
- Maya 4g
- Sebze yağı 20 g
- şeker 10 g
- Işık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve parçalara ayırın.
-
2 Mikrodalga fırında pişirin, taze saklama torbasında püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
-
3 adet birinci likit malzeme,
-
4 kabak püresi,
-
5'ten sonra unu ekmek kovasına koyun ve yoğurma programına başlayın. Başka bir imix programı kullanın. Yoğurduktan sonra 20 dakika bekletin.
-
6 Hamuru elinizle daire şeklinde birleştirin.
-
7Karıştırma bıçağını çıkarın, hamuru ekmek kovasına koyun ve iki katı büyüklüğünde mayalayın ve elinizle hamurun ortasına bir delik açın.
-
8 Havalandırdıktan sonra hamuru ikiye bölün, streç film ile sarın ve 15 dakika gevşetin.
-
9 Hamuru uzun bir şerit halinde açın, her iki tarafını katlayın ve ardından uzun bir şerit halinde geri sarın, rulo haline getirin ve bir tost kutusuna koyun.
-
Diğer hamur da aynı şekilde işlenir.
-
11 Fırını sekizinci kez doldurun, fırını önceden ısıtın. Tost kutusunu ızgaraya koyun, ortada ve altta, yukarı ve aşağı, 170 derece, 40 dakika. Pişirmeye 10 dakika kaldığında, ekmeğin yüzeyine bir kat ballı su sürün.
-
12 Tost kutusunu çıkarın ve sıcakken çıkarın.
İpuçları
1. Kabakların su içeriği farklıdır ve çeşitli unların su emilimi de farklıdır, bu nedenle kendiniz ayarlamanız gerekir, bir seferde süt eklemeyin, porsiyonlar halinde az miktarda ekleyin. 2. Fırınların sıcaklıkları farklıdır, lütfen sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın. Köri Pastırmalı Ekmek
önceki
Frenk Soğanlı Jambon Ekmeği
Sonraki
