Köri Pastırmalı Ekmek - Yemeği
"Hava güzel ve seyahat için uygun, ayrıca Ching Ming tatili yakında geliyor. Ataların ölenlerin anısına yas tutarken, yorgun kaslarımı gevşetmek için dışarı çıkıp rahatlamak için de uğrarım ~~ Ekmek daha tatlı. Hala biraz pastırma yediğimi gördüm, bu yüzden pastırmalı ekmek yapmak istemedim ... sadece ekmeğe koyun ~ köri ve hindistancevizi unuyla, çok lezzetliydi! Dışarı çıkınca onu al! " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 330 g
- Shimizu 230 g
- Domuz pastırması 150 g
- toz şeker 48 g
- tuz 5 g
- köri tozu 4g
- Hindistan cevizi tozu 10 g
- Maya 4g
- Xianxian Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pastırmayı dilimlemeden çıkarın, üç dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun.
-
2 Sonra bol miktarda yağ çıkar, sıcakken ekmek kovasına dökün
-
3 önce 5g tuz ekleyin
-
448g şeker ekle
-
5330 gr yüksek glütenli una eleyin
-
610 gr hindistan cevizi unu ekleyin
-
74 gr köri tozu ekleyin
-
8 biraz ılık su eritmek için 4 gr maya ekleyin
-
9 Daha sonra ekmek kovasına ekleyin, toplamda 230 gr su ekleyin.
-
10 Tatlı bir ekmek programı seçin
-
11 Hamur yavaşça oluşur
-
12 buçuk saat sonra bir kaşıkla püre haline getirilmiş pastırmayı ekleyin
-
13 Hamurda film olacak
-
14 Öyleyse devam edin, bu duruma fermente olarak ~~~
İpuçları
Pastırma daha yağlı olduğu için tereyağı eklemedim ~ Hindistan cevizi unu köri tadı tamamlarsa süt tozu yoksa hiçbir şey iyi olmaz ~ Çavdar ekmeği
önceki
