Malzemeler
kabak
200 g
un
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, kuru maya 4 gram, 30 gram şeker
Buharda pişirilmiş kabak çöreği nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, pirinç pişiricisinde buharda pişirin ve bir süre soğumaya bırakın.
2 Soğuk balkabağına un ve maya tozu ekleyin, çubuklarla topak haline gelinceye kadar karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirmek için pişirme makinesine koyun.
3 Hamuru streç filmle örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun. Pek çok insan fermantasyon durumu konusunda kararsız olduklarını söyler.Meimei size makarnanın fermantasyonunu kontrol etmenin iyi bir yolunu öğretir: Elinizle biraz un daldırın ve hamurun içine bir delik açın.Delik küçülmezse fermantasyon iyidir.
4 Mayalanmış hamuru tekdüze bileşenlere bölün ve pürüzsüz yüzeyli buharda pişirilmiş çörek şeklinde yoğurun.
5 Buharda pişirilmiş çörekleri üstüne sürün, tencereyi kapatın, 20 dakika kabarmaya bırakın, ateşi açın ve su kaynadıktan sonra 15 dakika buharla tencereden çıkın. Tavadan yeni çıkan buharda pişirilen çörekler çok nemli, hafif bir balkabağı kokusu ve şekersiz tatlılar.Ağız boşta bir kaç tane yiyebilirsiniz.Ertesi gün koyarsanız her türlü sosu ekleyebilirsiniz. Oh!
-
- Esmer Şekerli Üzümlü Kahvaltılık Rulo
-
- Zebra desen illüstrasyon ekmek
-
- Fantezi Burger
-
- Kirazlı pasta
-
- Red Date Shell Çanta
-
- Orta Boy Kızılcık Tostu
-
- Cadılar Bayramı Balkabağı Turtası
-
- Garland Sandviç Ekmeği
-
- % 70 orta sütlü tost
-
- Yumurta ve Peynirli Tost Turtası
-
- Fındıklı Mantou Rulo
-
- Fıstık Gevrek Topları
