Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
40 g
Pudra şekeri
10 g
Bütün yumurta sıvısı
33 g
Aksesuarlar 150 g süt 150 g pişmiş kabak eti 150 g düşük glütenli un 6 g tarçın tozu 1/4 çay kaşığı zencefil tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı esmer şeker 50 g bütün yumurta sıvısı 40 g bal 15 g
Tarçınlı balkabağı turtası nasıl pişirilir 1 Çekirdeklerini soyup çıkarın ve balkabağını 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
2 Tüm dolgu malzemelerini duvar kırıcıya koyun ve 1 dakika çırpın.
3 Dolguyu dökün ve yarım saat buzdolabına koyun. Turta kabuğunu yapmak için soğutulmuş dolgudaki boşlukları kullanın.
4 Turta kabuğunu yapmak için malzemeleri yoğurun (100 gram düşük glütenli un, 40 gram tereyağı, 10 gram pudra şekeri, 33 gram yumurta sıvısı).
5 Kapağı kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
6 Hamurun üzerine bir parça plastik sargı yayın ve ardından hamuru düz olana kadar bastırmak için turta tepsisinin ortasını kullanın.
7 Ardından hamuru 3 mm kalınlığında bir disk haline getirmek için mümkün olduğunca yuvarlak bir oklava kullanın.
8 Silikon yastığı yırtın, ardından turta tepsisini hamurun üzerine ters çevirin ve ters çevirin.
9 Kenarları yuvarlak bir bıçakla düzgünce kesin.
10 Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için turta kabuğunda küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
11 Dolguyu turta kabuğunun üzerine süzün, fırının ortasına koyun, üst ve alt ateşte 15 dakika 200 derecede pişirdikten sonra üst ve alt ateşe çevirip 175 derecede 25 dakika dolana kadar pişirin.
12 Pişirdikten sonra kalıptan çıkarın, parçalara ayırın ve tadını çıkarın, sıcakken yemek daha lezzetlidir!
-
- Fıstık ezmeli erişte (ev yapımı erişte ile)
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Haşhaşlı Yaban Mersinli Peynirli Turta
-
- Esmer Şekerli Üzümlü Kahvaltılık Rulo
-
- Zebra desen illüstrasyon ekmek
-
- Fantezi Burger
-
- Kirazlı pasta
-
- Red Date Shell Çanta
-
- Orta Boy Kızılcık Tostu
-
- Cadılar Bayramı Balkabağı Turtası
-
- Garland Sandviç Ekmeği
-
- % 70 orta sütlü tost
