Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
Aksesuarlar: Tereyağı 65 gr, yumurta likiti, 135 gr, pudra şekeri, 20 gr, krem peynir, 140 gr, şekersiz yoğurt, 50 gr, nişasta, 10 gr, şeker, 30 gr, yaban mersini, doğru miktar
Yaban mersinli peynirli turtayı haşlama yöntemi 1 Gerekli malzemeleri tartın ve hazırlayın;
2 Yağı granüller halinde kesin;
3 Düşük glütenli unu ve pudra şekerini tereyağına dökün;
4 Kaba bir parçacık haline gelene kadar ellerinizle yoğurun;
5 Yoğurulmuş unun içine 65 gram yumurta sıvısı ekleyin;
6 Hamuru yoğurun, buzdolabına koyun ve yaklaşık 40 dakika dinlendirin;
7 Krem peyniri leğene koyun, yoğurt ve şeker ekleyin;
8 Su kabına koyun, kısık ateşte yavaşça ısıtın ve ısıtırken elle çırpma teli ile karıştırın;
9 Karıştırılmış krem peynir ve yoğurt çok hassas ve parlaktır;
10 Ateşten çıktıktan sonra kalan 70 gram yumurta sıvısını ve nişastayı ekleyin;
11 Tekrar eşit şekilde karıştırın;
12 Gevşek hamuru buzdolabından çıkarın ve ısıtmak için birkaç kez yoğurun;
13 Hamuru her biri yaklaşık 70 gram olacak şekilde 5 porsiyona bölün;
14 Bir parça hamur alın ve bir oklava kullanarak bunu, turta tepsisinden daha büyük bir daire olan bir turta kabuğu haline getirin;
15 Turta kabuğunu turta tepsisinin üstüne yayın ve turta kabuğunu ve turta tavasını kapatmak için parmaklarınızla hafifçe sıkıştırın;
16 Bir oklava kullanarak turta tepsisine bastırın, fazla turta kabuğunu kesin ve ardından hangi kısmın daha ince veya eksik olduğunu görün, doldurun;
17 Teker teker 5 turta kabuğu yapın ve altta çatalla küçük bir delik açın;
18 Turta tabağına yaban mersini koyun;
19 Peynir ezmesini içine dökün;
20180 derece fırına 35 dakika koyun;
21 Hazırlanan turtanın tadı ister sıcak, ister buzdolabında yenir.
-
- Zebra desen illüstrasyon ekmek
-
- Fantezi Burger
-
- Kirazlı pasta
-
- Red Date Shell Çanta
-
- Orta Boy Kızılcık Tostu
-
- Cadılar Bayramı Balkabağı Turtası
-
- Garland Sandviç Ekmeği
-
- % 70 orta sütlü tost
-
- Yumurta ve Peynirli Tost Turtası
-
- Fındıklı Mantou Rulo
-
- Fıstık Gevrek Topları
-
- Yaban mersini ruloları
