Tatlı ve Ekşi Ejder Balık Fileto - Yemeği
"Longli balık filetosunu süpermarketteki soğutulmuş tezgahta görmek kolaydır. Bu balık filetosu yumuşaktır ve dikensizdir. Özellikle evde yaşlılar ve çocuklar için uygundur. Düzgün pişirilirse tadı mükemmeldir. Anahtar nokta yapmaktır Çok zor değil ... " Malzemeler
- Uzun Li Balık Fileto 300 gram
- domates 2 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- zencefil 1 parça
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Şeker bir miktar
- ketçap 2 yemek kaşığı
- Pirinç sirkesi 1 yemek kaşığı
- nişasta Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- biber bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Longli balık filetosu, domates, diş sarımsak, zencefil, domates sos.
-
2Longli balığı çözdürülür ve yumuşaktır, balığın üzerine çapraz çapraz bıçak kesilir.
-
3 Domatesleri soyup doğrayın, zencefili soyun ve kıyma şeklinde doğrayın, sarımsak dişlerini kıyın, balık filetosunu biraz tuz ve karabiberle koyun ve bir süre marine edin.
-
4 Biraz kuru nişasta serpin ve balık filetosunu sarın.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve ısıtın, sol elinizle balık filetosunu alın ve sağ elinizle bir kaşık kullanarak kızgın yağı alıp balığın üzerine dökün Yapraklar görünene kadar işlemi bir düzine kez tekrarlayın.
-
6 Sonra bütün balık filetoyu yağ tavasına koyun ve bir süre daha kızartmaya devam edin.
-
7 Kızarana kadar kızartın ve kuru yağı alın.
-
8 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin.
-
9 Domatesleri dökün ve kum çıkana kadar karıştırın.
-
10 Biraz pirinç sirkesi ayarlayın.
-
11 Domates sosu, tavuk tozu, şeker, karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
12 Kürekle balık filetosunun üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
İpuçları
Balık filetosunu kızartırken, balık filetosunu ters yönde ters yönde asın, böylece kızgın yağ balığın içine nüfuz ederek daha çabuk pişer ve daha iyi görünür. Çıtır dokusunu seviyorsanız, biraz daha uzun süre kızartabilir ve kuru nişasta ile kaplandığında daha fazla kullanabilirsiniz. Taze ve yumuşak tadı sevenler için kurutulmuş nişasta miktarını azaltın ve hafifçe sarı kızartın. Kızarmış Patlıcan
Sonraki
