Badem Kremalı Sarı Şeftalili Tart - Yemeği
"Altın sarısı süper çıtır turta kabuğu Badem ezmesi kokusuna sarılmış Tabii ki en lezzetli sarı şeftali sandviçi var Hafif yanmış sarı yumuşak mumsu dolgu, süslemek için biraz pudra şekeri serpin Basit lezzetli büyüleyici Turta kabuğu hala aşktan bütün kek Dihuan Küçük bir ayarlama ile bu benim en sevdiğim formül Özel cipslerden dolayı kalıp sökme ve fotoğraf çekerken çok dikkatliydim Pişirilmesi gereken bir dolgu olan badem yağı Badem ununun eşsiz kokusu, tereyağlı toz ile harmanlanıyor Soğuk hava deposunda saklanabilir Huang Tao'ya sahip olmalı, kahramanı o. Aslında ... İncir yapmak istedim ve hepsini yedim Aslında ... bitmiş resmi çektiğimde turta ambalajı bitmiş. Sessizce ve yine yaptım " Badem yağı
- Yumuşatılmış tereyağı 50 gram
- Toz şeker 50 gram
- Yumurta Bir (50 g)
- Badem tozu 50 gram
- Yumuşatılmış tereyağı 140 g
- Düşük glütenli un 210 g
- Pudra şekeri 4g
- tuz 2 g
- yumurta sarısı 2 (40 g)
- Meyveli Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1A: Badem yağı, tereyağı ve yumurta ısıtın; yumuşatılmış tereyağını narin olana kadar karıştırın.
-
2A: Badem kreması, pudra şekerini ekleyip eşit şekilde çırpın, karıştırmaya devam edin.
-
3A: Badem ezmesi Yumurta karışımını yavaşça dökün ve her seferinde iyice karıştırdıktan sonra tekrar ekleyin.
-
4A: Badem yağı, badem ununa eleyin
-
5A: Badem ezmesini iyice karıştırın, narin ve parlak
-
6A: Badem yağı, bir kaseye veya sıkma torbasına koyun, ağzı kapalı ve saklayın, soğutun ve saklayın, sadece ısıtın ve kullanım sırasında iyice karıştırın
-
7B: Milföy hamuru, tereyağını yumuşatın ve iyice karıştırmak için bir spatula kullanın
-
8B: Hamur işi, düşük glütenli una eleyin
-
9B: Milföy hamuru nazikçe "kesmek" ve bir çizgi yapmak için lastik bir spatula kullanın
-
10B: Milföy hamuru Kuru toz içermez, ince öğütülmüş parçacıklar
-
11B: Milföy hamuru yumurta sarısı sıvısı ekleyin, iyice karıştırın
-
12B: Milföy hamuru, taze saklama torbasına koyun ve bir saat buzdolabında saklayın
-
13B: Milföy hamuru, kabuğunu yuvarlayın, kalıba koyun
-
14B: Milföy hamuru, fazlalığı kesin, ayarlamak için 30-60 dakika buzdolabında saklayın
-
15B: Milföy hamuru, küçük öğütülmüş taşlar veya fasulye, yağlı kağıt ile tart kabuğuna sert nesneler koyun (pişirme sırasında genleşmeyi önlemek için)
-
16B: Milföy hamuru Fırını önceden 180 derece, kenarları renklenene kadar 25 dakika kadar önceden ısıtın.
-
17B: Badem ezmesi ve sarı şeftali ile doldurulmuş puf böreği
-
18B: beze 170 derece 20 dakika kadar
İpuçları
Formül yaklaşık 2-36 inçlik yuvarlak turta Kullandığım tart kalıbı sayısı N ~~~ pişirmek: Bir pişirme: 180 derece, yaklaşık 25 dakika İkinci pişirme: 170 derece, yaklaşık 20 dakika Yabanmersini Mousse
Sonraki
