g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pirinci temiz suyla yıkayın

2. Bir güveç alın ve tencerenin dibine ince bir tabaka yağ sürün

3. Yıkanmış pirinci bir saat ıslatın ve bir güveç içine dökün.Pirinci suya oranı 1: 1.5'tir, daha sonra yarım kaşık zeytinyağı veya salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın

4. Tencereyi ateşe koyun, yüksek ısı kaynadıktan hemen sonra kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve pişirin ve pirinci 8 olgunlaşana kadar pişirin

5. Tencere içindeki su çabuk kuruyunca, pirinç bal peteği şekline dönüşür.Önceden kesilmiş pastırma, sosis ve zencefili pirincin yüzeyine yayın. Kapağı kapatın ve ocağı kapatmadan önce on dakika pişirin. Kapağı açmayın. Sosisin aromasının pirince nüfuz edebilmesi için kapağı kapalı olarak 15 dakika kaynamaya devam edin.

6. Başka bir tencereye başlayın, tencereye biraz tuz koyun, kolza tohumunu kullanım için haşlayın

7. Beyazlatılmış kolza tohumunu buharda pişirilmiş killi pirincin üzerine yayın

8. Baharat suyu: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, uygun miktarda maden suyu, birkaç damla susam yağı dökün ve iyice karıştırın

9. Sosu dökün, iyice karıştırın ve servis yapın

10. Lezzetli ve lezzetli lor pirinci tamamlandı! Hadi yiyelim...