Dökme demir tava biftek Dökme demir tava biftek - Yemeği
Biftek seçin: Zengin kar taneli sığır filetosu biftek seçin. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve suyu emdirin.
Baharat: Her iki tarafa deniz tuzu, karabiber ekleyin, uygun miktarda zeytinyağı (varsa) eşit şekilde yayın.
Kızartma: Bir dökme demir tavayı yüksek sıcaklıkta ısıtın, bifteği orta ateşe indirin ve ısıyı düşürün. Bir kekik kekiği (daha önce kokuyu hafifçe vurmak için bıçak kullanın) ve bir parça tereyağı ekleyin ve yaklaşık üç dakika çevirin.
Kızartma: Her iki taraftan üç dakika sonra iki dakika kaşıkla yağ dökmeye başlayın. Lezzetli kızarmış tütsü.
Test olgunluğu: Üç olgun besiyeri az pişmiş yemeyi seven öğrenciler için, orta parmağa başparmağıyla bastırın (bir Buda orkide parmağını gösterir) ve başparmağın altındaki kasın gevşeme derecesi üç olgunlaşır; Aynı şekilde, başparmak, beş olgun besiyerinde olduğu gibi yüzük parmağına bastırır. Diğer tanıdık öğrencilerden hoşlanıp hoşlanmadığımı size söylemeyeceğim (._.).
Biftek istirahati: Videoda olduğu gibi, kasların nemin geri akışını kilitlemesini sağlamak için biftek tavadan çıktıktan sonra 15-20 dakika bekletin! Önemli önemli!
Orta nadir üç olgun
Orta Beş Olgun
Yerleştirme: Kızarmış kuşkonmaz, bir tabakla patates püresi ve ardından biftek ile bir şişe Cabernet Sauvignon ekleyin, mutluluk! ! (Lütfen patates püresi tarifini dört gözle bekleyiniz).
