Hala yemek istediğim kremalı mantar ve pastırmalı makarna - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın: 3 kişilik porsiyon, 250 gr makarna paketi. 5 mantar, 3 diş sarımsak ve bir torba etsiz domuz pastırması var, ne istersen yapabilirsin. Sarımsak seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Tereyağı, çırpılmış krema, karabiber, ramen tozu vb. Hazır
Sarımsak dişlerini doğrayın, mantarları dilimleyin ve domuz pastırmasını küçük parçalar halinde kesin (doğranmış ete bir dilim hazırlayın, böylece eriştelerin hepsi doğranmış domuz pastırması lezzetli olur)
Önce suyu kaynatın, bir kaşık tuz ve sonra suyun altına koyun. Erişteler yayılmalı ve damak tadına göre 8-12 dakika pişirilmeli, yaklaşık 12 dakika pişireceğim ve aile doğru olduğunu düşünecek. Hamur piştikten sonra çıkarın ve bekleyin. Ben sulu değilim ve çok güçlüyüm.
Ayrı bir tencerede biraz yağ ve büyük bir parça tereyağı ekleyip, yağ sıcak olduktan sonra pastırmayı ekleyip kavurun.Süt kokusu taşıyor Et şeffaf hale geldikten sonra kıyılmış sarımsağı ilave edip soteleyin.
Hafif krema ekleyin. Genelde bütün bir kutuya koyarım ve yine de onu kendim yemeye istekli olmalıyım! Kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
Kurutulmuş erişteleri et suyuna dökün, karabiber ve lanolin tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Suyu toplayın ve servis yapın. Birlikte lezzetli yemeklerin tadını çıkarın!
