Izgara turp sazan: 1: Satın aldığınız havuz sazanı yıkayın ve önce tuzlayın. Zencefil, sarımsak, kuru biberler ve yeşil soğanları kesin.
2. Tavaya yağ koyun, yağ sıcakken havuz sazanı tavaya koyun ve önce kızartın. (Balık kokusundan kurtulabilirsiniz)
3 .: Crucian sazan, resimde gösterildiği gibi bir tarafı altın kahverenginde kızartılır. Ters çevirin ve diğer tarafı kızartın. (Kızarmış balığı her zaman çevirmeyin, bir kez çevirin, kızarmış balık daha güzel olur )
4 .: Crucian sazan kızartılır, zencefil, kıyılmış sarımsak, kuru kırmızı biber, biber, yıldız anason, iki kaşık Pixian fasulyesi ezmesi, 1 kaşık hafif soya sosu, baharatları kısık ateşte karıştırın
5. Tatlandırıcı maddenin kokusu dışarı çıkar, havuz sazanı kaynamaya yetecek kadar su dökün. (Kapak varsa kapatabilirsin, tadı daha kaynar olur)
6. Meyve suyu toplamak
7. Tencerede haşlanmış olan meyve suyu neredeyse alınır, böylece doğranmış yeşil soğanı serpip tabağa koyabilirsiniz.
8. Dostlarım, rengi, kokusu ve tadı çok lezzetli!