Kurutulmuş soya peyniri ile kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz eti yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, zencefili soymadan yıkayın, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
Zencefil dilimleri ve et soğuk su altında bir tencerede tutulur ve pişirme şarabı eklenir. Yüksek ateş kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
Domuz göbeğini çıkarın ve bir tavada kızartın. Etin içindeki yağı kızartın.
Güzel kokulu kuru tarafları kızartılmış yağla kızartın. Bu şekilde tadı daha güzel.
Tencereye su ekleyin, zencefil, tarçın baharatı, yağ, hafif soya sosu, kızarmış soya sosu, şeker ve tuz ekleyin.
Kaynatın ve frenk soğanı ekleyin.
Yuba ve kurutulmuş tütsü ekleyin, kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra pişirin.
Çorba kuruduktan sonra hazır. Kızarmış domuz eti ağzınızda erir ve hoş kokulu ama yağlı değildir.Yuba ve kurutulmuş domuz eti, özellikle lezzetli olan domuz eti çorbasını emer.
Hayatı sev, yemeği sev.
