[Orijinal Süt Aromalı Dondurma] Sichuan'daki en basit ve en güvenilir ev yapımı dondurma - Yemeği
Sıcak yaz hareket etmeye hazır ~ Yazın en rahat şey kanepede yuva yapmak ve televizyon izlemek ve dondurma yemek ~! ! Hepsini güzelce düşün. Dondurma tarifini daha önce birçok kez denedim ama adımlar çok zahmetli ve birkaç saatte bir karıştırmam gerekiyor ama tadı her zaman ideal değil.Sonunda bu tarifi Kawasaki'den buldum, süper basit, süper pürüzsüz ve gerekli değil. Karıştırın, paket dondurma gibi tadı var. Denediğim en güvenilir tarif. Evde istediğiniz kadar yemek pişirebilirsiniz ~! Hafif krema 180 g yumurta sarısı 2 parça Beyaz şeker 40 g Su 25 g
Aşama 1
Ham maddeler hazırlayın.
Adım 2
2 yumurta sarısı alın.
Aşama 3
Yumurta sarısına şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4. adım
Karıştırmak için 25 gr su ekleyin, ardından 80 derece sıcak su kullanarak koyulaşana kadar çırpın ve ardından soğuk suyla soğutun. Ya da küçük bir ateşte ısıtın ve viskoz olana kadar yavaşça karıştırın, ardından suda soğutun.
Adım 5
Başka bir tencere alın ve 180 gr krem şanti tartın.
6. Adım
Çırpılmış kremayı 9 dakikaya kadar çırpın, yani çırpma teli kaldırıldığında küçük keskin köşeler sarkıyor.
7. Adım
Yumurta sıvısı soğuduktan sonra az miktarda çırpılmış krema ekleyin, karıştırın ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
Sonra kalan tüm çırpılmış kremayı koyun, ardından karıştırın ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
Son olarak bir kaba dökün, üzerini örtün veya buzdolabına koyun ve yaklaşık 3 saat dondurun. Dondurma keki
önceki
Kakaolu dondurma
Sonraki
