Sarımsaklı Mantarlar (Quick Western Food) - Yemeği
Sarımsakları bıçak arkasıyla ezin. Soyulmuş
Kıyılmış sarımsağı kesin.
Aynı büyüklükteki mantarları seçin ve rizomları çıkarın. Yıkayın ve yüzey nemini mutfak kağıdı ile silin.
Tencereye biraz daha yağ dökün, yağ çok sıcakken mantarları ekleyip orta ateşte kızartın.
Sararıncaya kadar kızartın, ters çevirin ve kızartmaya devam edin. (Ters çevirirken dikkatli olun. Mantar kızartma işlemi sırasında su ve yağ sıçrayacaktır) Kızartıldıktan sonra kullanmak için çıkarın.
Tavaya yağın bir kısmını dökün, tavayı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ve kıyılmış maydanozu ekleyin, birlikte karıştırın, biraz tuz ekleyin.
Hazırlanan kıyılmış sarımsağı kavrulmuş mantarların içine doldurun, tencereye yassı olarak yayın ve mantarlar kızarana kadar kavurmaya devam edin, biraz karabiber serpin.
Plakayı çıkarın ve takın. Resmi hesabımıza dikkat etmesi için herkese hoş geldiniz: gordonandhiskitchen (zaman zaman bir şeyler göndermenin faydaları vardır)
