Degrade Kakaolu Çikolatalı Mus - Yemeği
Yemi kek için hazırlayın.
Tereyağını tamamen eriyene kadar ısıtın.
Ezilmiş Oreo kurabiyelerini dökün ve iyice karıştırın.
Bisküvileri ayarlamak için sertçe bastırın ve buzdolabına koyun.
Jelatin tozunu tamamen genişlemesi için buzlu suya dökün.
Yalıtım suyunu tamamen eriyene kadar ısıtın.
Kremayı çizgiler ve daha yoğun bir akışa sahip olana kadar çırpın.
Şekerli 300 gram yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
Eritilmiş jelatin tozunu dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın.
Çırpılmış kremayı iki porsiyon halinde dökün ve köpük pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Köpüğü eşit olarak üçe bölün.
3 gram ve 7 gram kakao tozuna iki porsiyon mus ezmesi ekleyin.
Açık renkli ve koyu renkli bir kakao hamuruyla eşit şekilde karıştırın.
İlk önce, koyu renkli kakao hamurunu bir kalıba dökün, düzeltin ve katılaşması için 15 dakika dondurun.
Çıkarın ve açık renkli kakao hamurunu dökün, düzeltin ve katılaşması için 15 dakika daha dondurmaya devam edin.
Son olarak, beyaz köpüğü çıkarın ve nazikçe yumuşatın.
Plastik sargı ile örtün ve tamamen sertleşene kadar 4 saat buzdolabında saklayın.
Katılaşmış köpüğü buzdolabından çıkardıktan sonra bir fan yardımıyla kalıbın etrafına üfleyin ve ardından buzdolabına koymaya devam edin.
30 gram bitter çikolata hazırlayın.
Çikolatayı tamamen eriyene kadar su üzerinde ısıtın.
Tamamen eridikten sonra 50 gram yoğurt ilave edip iyice karıştırın.
İyice karıştırdıktan sonra bir krema torbasına koyun.
Çikolatalı yoğurt sosunu bir daire şeklinde köpüğün üzerine sıkın ve ardından yemek yemeye başlamak için yüzeyi nazikçe düzeltmek için bir spatula kullanın (lütfen engelli grubun düz olmayan yüzeyini dikkate almayın ) Ayrıca buz koyabilir ve çikolata sosu katılaşana kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. .
Son olarak, en sevdiğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz ve sorun değil (sadece evde sadece incir kaldı, bu yüzden lütfen istediğiniz gibi koyun)
Fotoğraf çekildikten sonra ye
