Mantar ve acı biber ile Tofu - Yemeği
"Tofu, tofu, nasıl pişirirsen yap yemeyi sevdiğim bir yemek, tofunun elimde çeşitli lezzetlerle değişebileceğini söylemek abartı olmaz ve her türlü lezzeti denemeye hazırım çünkü ben de öyleyim Bunu beğendim hehe ~ " Malzemeler
- Yumuşak tofu 3 adet
- Yabani siyah mantar 40 gram
- Yağsız et 100 gram
- havuç 50 gram
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Kurutulmuş arpacık 2 parça
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- nişasta bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- istiridye sosu 2 yemek kaşığı
- Şeker bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: önceden ıslatılmış mantar, soya peyniri, yeşil ve kırmızı biber, havuç.
-
2 Tofu dilimleyin, havuçları soyun ve dilimleyin, biberleri yıkayın ve dilimleyin.
-
3 Bir tavada uygun miktarda yağı ısıtın, tofu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
-
4 Yağsız et dilimlerini bir kaseye koyun, biraz soya sosu, tavuk tozu, nişasta ve susam yağı ilave ederek bir süre marine edin. Tofu kızartılır ve bir kasede servis edilir. Kurutulmuş arpacık soğanı soyun ve parçalayın.
-
5 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, arpacık soğanlarını ve dilimlenmiş eti dökün ve bir süre kavurun.
-
6 Et dilimleri beyazlaştıktan sonra havuç dilimleri ekleyin.
-
7 Islatılmış siyah mantarı dökün, yüksek ateşte tutun ve sürekli karıştırın.
-
8 Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini dökün ve kavurmaya devam edin.
-
9 Kızartılmış tofuyu ekleyin.
-
10 İstiridye sosunu dökün.
-
11 kase soya sosu, şeker, nişasta, 3 yemek kaşığı su koyun, eşit şekilde karıştırın, biraz ince gorgonu ayarlayın, tencereye dökün ve çabucak kızartın.
-
12 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
