Vanilyalı Kayısı Reçeli - Yemeği
Kayısıları yıkayın ve yüzeyi kurulayın, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarıp tutun, şekerle iyice karıştırın, kayısıları şekerle kaplamaya çalışın, 2-3 saat suda bekletin, suyunu bırakın. (Şeker% 40'tan az olmamalıdır çünkü küflenmesi kolaydır. Kayısılar tatlı ve ekşidir,% 40'ı çok tatlı olmaz.)
Şişeyi kaynatın, su kaynadıktan sonra 15 dakika kaynatın, çıkarıp su buharını kurutmak için temiz bir havluya koyun veya 100 derece fırında kurutun.
Bir vanilya fasulyesi kabuğu alın, çekirdeklerini alın ve kayısı şekerini ekleyin ve birlikte kabuğa atın ve ardından kayısı reçelini çıkarın.
Tutarlılık tercihinize bağlı olarak sürekli karıştırın ve yüksekliğin yaklaşık 1 / 3'ü ile yarısı kadar düşene kadar pişirin. Sodalı su ile inceltmek ve ekmeği daha kalın yaymak daha iyidir.
Baş aşağı şişe ve soğumaya bırakın. Açılmamışsa oda sıcaklığında saklanabilir ve açıldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede buzdolabında saklanmalıdır.
