Şeftali sosu - Yemeği
Bu yaz şeftali yemeyi seviyorum ve şeftali ile ilgili her şeyi seviyorum. Kendi şeftali oolong çayımı ve içeceğimi yapmak için kendi sosumu yaptım. Bu sos doğrudan soda ile iyi gelir, ekmek serebilir veya şeftali turtası yapabilirsiniz şeftali 600 g Şeker 300 gram Limon 1 parça
Şeftalileri yıkayın ve soyun
Şeftalileri doğrayın, tüm şekeri ekleyin, pektin üretmek için bir saat buzdolabında saklayın. Etli olanları seviyorsanız, çok küçük kesmeyin. Tatlıyı dışarıda seviyorsanız, daha küçük kesin
Kırmızımsı kabuğu seçin ve çay poşetine koyun, az miktarda su ekleyin ve toz halindeki suyu yüksek ateşte kaynatın. Bu adım, reçeli daha toz haline getirmektir.
Bir limon ekleyin ve suyunu sıkın. Limon suyu eklemek reçelin renginin gelişmesine yardımcı olabilir
Reçel kalınlaşana kadar orta ateşte kaynatın. Ortada köpük olacak, bu yüzden çıkarırken kaynatmak zorundasınız. Ek olarak, altının yapışmasını önlemek için yavaşça karıştırın
Son olarak, sterilize edilmiş hava geçirmez bir kavanoza koyun
