Sirke içinde ahtapot - Yemeği
Ahtapot 500g 1 ~ 2 salatalık 15g kurutulmuş yosun tomurcukları Biraz beyaz susam 3 yemek kaşığı portakal sirke sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1.5 yemek kaşığı şeker
Önce salatalığı parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Bir tencere kaynar su hazırlayın, ahtapotu tencereye koyun ve su kaynayana kadar kaynatmaya devam edin, ocağı kapatın ve ahtapot çubuklarla batırılıncaya kadar kapağı yaklaşık 10 dakika kapatın ve ardından çıkarın ve soğumaya bırakın. (İpuçları1)
Bir kase ılık su (elle biraz sıcak) hazırlayın, yosun filizlerini ıslatın (yaklaşık 10 dakika).
Sos için tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
Soğutulmuş ahtapotu ince dilimler halinde kesin.
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve servis yaptıktan sonra beyaz susam serpin.
